wie bei einem gelungenen mehr-gänge-menü essensauswahl, kochen, präsentation und gastgeberqualitäten ineinander greifen, macht dieses camp sinnlich und sinnvoll erfahrbar. damit es mit der praktischen kochkunst klappt: hier kommt das know-how der gelungenen menü-zusammenstellung, die nicht mehr alltäglichen kochraffinessen und die treffende komposition der tafel nicht zu kurz.
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dozenten aus der hotellerie vermitteln im ambiente einer hotelfachschule fundiertes koch-handwerk. üben sie abgestimmte tischdekorationen. wählen sie passende getränke zu den menütipps und kochen sie mit profis ein perfektes menü. bei diesem camp können fachinteressierte oder leute, welche ihre liebsten mit einem harmonischen und zugleich raffinierten dinner überraschen wollen, das notwendige handwerk dazu erlernen, tipps und profi-tricks inklusive.
wie bei einem gelungenen mehr-gänge-menü essensauswahl, kochen, präsentation und gastgeberqualitäten ineinander greifen, macht dieses camp sinnlich und sinnvoll erfahrbar. damit es mit der praktischen kochkunst klappt: hier kommt das know-how der gelungenen menü-zusammenstellung, die nicht mehr alltäglichen kochraffinessen und die treffende komposition der tafel nicht zu kurz.
